Festmenyer i Göteborg – Catering
Boka en härlig 3-rätters festmeny till din privata fest eller företagsevent!
Komponera själv
Vår köksmästare har tagit fram en härliga festmenyer med noga utvalda råvaror för bästa smakupplevelse utöver det vanliga. Du väljer fritt och komponerar själv ihop din festmeny som passar bäst. Leverans till din bestämda plats (leveransavgift tillkommer) eller avhämtning hos oss på Drakegatan 1 i Gårda.
Pris
Catering av 3-rätters festmeny: 495 kr (min. 15 pers.)
Se våra 3-rätters festmenyer nedan. Tveka inte att kontakta oss för mer information.
Välj förrätt
MATSMAKs variant på skagenröra
smaksatt med pepparrot och dill, serveras på hembakat mörkt bröd, toppas med dillsallad och citron
Bakade betor med rostad chevre
med saltrostade frön, husets hemmagjorda marmelad och krispiga rotfrukter
Gravad oxfilé
serveras med bakad äggulekräm, parmesankrisp, rostad vitpepparemulusion och picklade senapsfrön
Välj varmrätt
Nattbakad högrev
serveras med rödvinssås smaksatt med tryffel, rostad morot samt potatispuré smaksatt med brynt smör
Rimmad ugnsbakad dagens fångst
med champagnesås, dillslungad potatis och smörbakad fänkål samt ärtskotssallad
Pancopanerad rödbetsbiff
serveras med rostad rostfruktssås, citronkräm samt potatiskaka med smak av timjan och vitlök
Välj dessert
Karamelliserad chokladkräm
med smörstekt havre och marinerade björnbär
Kladdig chokladkaka
toppad med hallongrädde, citroncurd och rostad vit choklad samt hallon
Vit chokladmousse
smaksatt med lime, serveras med säsongens myltade bär, mandel och chokladcrunch
